Život bez pšenice

Je možné, aby nevinne pôsobiaca obilnina stála za väčšinou bežných zdravotných problémov? Ľahšie tomu uveríte po zistení, že zjedenie dvoch krajcov celozrnného chleba zvýši hladinu cukru v krvi viac, než keby ste zjedli dve polievkové lyžice cukru. Práve tomuto fenoménu sa venuje kniha amerického kardiológa, ktorá je v Spojených štátoch už druhý rok najpredávanejším titulom o zdravej výžive. Chlieb, pečivo, pizza, cestoviny – pšenica je v našej strave všadeprítomná. Zlatožlté zrno však poškodzuje naše zdravie a stojí za hromadením tuku. Za posledných päťdesiat rokov sa pšenica tak geneticky zmenila, že s pôvodnými odrodami nemá veľa spoločného. Nová pšenica robí ľudí tučnými, podporuje diabetes ako aj starnutie, poškodzuje srdce a mozog a škodí pleti. Doktor William Davis predstavuje alternatívu a spôsob, ako byť zdravý a štíhly bez pšenice. Od zavedenia nových zdravotných odporučení v sedemdesiatych rokoch, ktoré boli zamerané na zníženie podielu tuku v strave, sa v Spojených štátoch objavil zvláštny fenomén: Američania začali rapídne priberať, zhoršilo sa ich zdravie a zvýšilo riziko cukrovky. Potom, čo dvom tisíckam svojich pacientov odporučil úplne vynechať pšenicu, prišiel autor knihy k prekvapivému záveru, že epidémiu obezity nevyvolal cukor, tuky ani sedavý spôsob života, ale práve pšenica. Kedysi nevinná potravina výrazne zvyšuje hladinu cukru v krvi a vyvoláva závislosť, keď sa ako na tobogáne striedajú cykly hladu, prejedania a únavy. Autor predkladá presvedčivé dôkazy pre vylúčenie pšeničných produktov z našej stravy a ponúka spôsoby, ako to urobiť čo najľahšie a bez rizika, že sa vrátime k nezdravým návykom. Svoje tvrdenia podporuje skúsenosťami z vlastnej praxe, ako aj množstvom vedeckých štúdií z posledných desaťročí.

Rychlé a jednoduché recepty, které prakticky doplňují revoluční Život bez pšenice. Pro všechny, kteří se rozhodli pro zdravý a plnohodnotný život!Když William Davis vydal knihu Život bez pšenice, strhla se doslova bouře. Desítky tisíc lidí změnily své stravovací návyky a začali žít zdravěji. A zároveň s proměnou jídelníčku narazili na problém – jak vařit bez pšenice chutně, rychle a efektivně? Dvě stovky ověřených receptů a obsáhlý úvod, který do problematiky stravování se bez pšenice i pšeničných produktů zasvětí i ty, kteří předchozí knihu nečetli, jsou soustředěny do útlé kuchařky, která ale čtenářům poskytne přehlednou formou všechny informace potřebné k tomu, aby přestali tápat, a navede je na cestu, jejímž cílem je šťastnější život, pevnější zdraví a v neposlední řadě i štíhlejší tělo. Kniha ukáže čtenářům, jaké ingredience je možné kombinovat, jak bez pšenice například i péct a vytvořit si takový jídelníček, který bude nejen zdravý, ale i výživný a chutný pro celou rodinu.

Vedeli ste, že dva krajce celozrnného chleba vám môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi viac ako 2 polievkové lyžice čistého cukru? Život bez pšenice prináša provokatívne tvrdenie, že vyradenie pšenice z našej stravy - aj takzvanej zdravej celozrnnej pšenice - je kľúčom k trvalému schudnutiu a môže priniesť úľavu od širokej škály zdravotných a tráviacich problémov.Na základe desaťročí klinických štúdií a mimoriadnych výsledkov, ktoré pozoroval u tisícok svojich pacientov, Dr. William Davis túto všadeprítomnú ingredienciu presvedčivo demaskuje. Bezpšeničná diéta sa spája s významnými prínosmi, vrátane: Schudnutia o 5,10 až 20 kilogramov už za prvých pár mesiacov Zmiernenia metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu Zotavenia z črevných trápení, ako je ulcerózna kolitída a celiakia Výrazného zlepšenia celkovej hladiny cholesterolu a výsledkov LDL častíc Zlepšenia hustoty kostí a odvrátenia osteopénie Redukcie zápalov a bolestí reumatoidnej artritídy Zastavenia kožných problémov a ochorení, od akné, cez psoriázu, vredy v ústach až po vypadávanie vlasovKniha Život bez pšenice je zrozumiteľná, provokatívna a podložená dôslednými výskumami. Ponúka vám nový a zásadný pohľad na tie najvážnejšie zdravotné otázky dnešnej doby.